Dejlig og kraftig rødvin lavet på 100% Barbera druer fra Piemonte.

Druerne til denne vin er dyrket i Monferrato-distriktet, som er beliggende i Piemonte hvor anden kendte distrikter som Barolo og Barbaresco også er beliggende. Monferrato er langt fra lige så kendt som de 2 førnævnte områder, derfor har man også valgt at indføre strenge krav i Monferrato. På den måde har vinbønderne i området sikret sig, at deres kvalitet er på fuld højde med vinen fra de verdens kendte områder i Piemonte. Monferrato er derfor tildelt en DOCG-mærkning, som sikre den bedste kvalitet og de strengeste krav i Italien.

Druerne til Cala delle Mandrie er nøje udvalgt. Druerne dyrkes udelukkende på marker som hælder mod syd, for at sikre perfekte forhold for dem. Vinen lagres i 18 måneder på franske egetræsfade, det giver en dejlig kraftig vin.

Vinen er i smagen balanceret med bløde tanniner og stor frugt smag. I smagen fornemmes også vanilje, muskatnød. Duften bæres ligeledes præg af frugt og fadnoter.

Vi anbefaler vinen til kalvekød, svinekød, fjerkræ og kraftige pastaretter.