Michel Fagot

Maison Michel Fagot har en lang historie i Champagne. Historien med Michel Fagot startede for 120 år siden, og lige side har huset lavet kvalitets champagne fra øverste hylde. I dag råder Michel Fagot over 15 hektar med vinstokke. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på hele 30 år. De 15 hektar er beliggende inden for de fire, 1’er Cru områder, Trigny, Rilly-la-Montagne, Villers-Allerand og Hermonville. 

Tilbage i 2012 overtog Oliver Fagot driften efter sin far Michel Fagot. Familien dyrker vinen efter en biodynamisk ånd, med stor fokus på jorden, planterne og mennesket. Oliver arbejder tæt sammen med hans ønolog Audrey Husson, og deres devisen er “nul pesticider” og “nul insekticid.” 

Det er ikke bare vinen som skåner miljøet. Fagot har valgt en miljøvenligløsning hele vejen igennem. Det er alt lige fra propper, etiketter til fragtkasser som er tænkt ind i løsningen. 

Champagne

Champagne

Brut Tradition

349,95 DKK