Super lækker rødvin fra Pays d’Oc området i Frankrig. 

Vinen fremstilles af vingården Pardon & Fils og er lavet 60% Merlot og 40% Syrah. Denne sammensætning skaber en relativ let drikkelig rødvin som dog stadig har en smule kompleksitet og finesse for vinkendere. Druerne til vinen dyrkes med en mark med stor variation, idet den består af såvel granit, sand og kalksten. Denne sammensætning er med til at give vinen mineralitet, særpræg og finesse.

Det er en vin som går rigtig fint med madretter hvor kød generelt er en stor del af retten. Du kan evt. prøve den med rødt kalvekød, svinekød eller kylling.