Vi tager pt. ikke imod ordre. Beklager. Du ønskes en god dag.

Pinot Noir “Kirschgarten“ GG 2018

Vinen anbefales til:

Pinot Noir “Kirschgarten“ GG 2018

399,95 kr.

Vinen anbefales til:

Vinder af German Red Wine Award i 2002, 2004 og 2012

Vinum Wine Magazin: 15,5 / 20 point

Det siger Falstaff Magazin: (92 / 100 point)
“Kirsebær, chokolade og vilde bær. Krydderier, lauerbærblad og sort kardemomme. Varmt og koncentreret indtryk. Fin toast krydderier. Frisk, mørk frugt på ganen med tæt sammensatte tanniner og ungdommelig frugt. Meget slank!”


Pinot Noir fra en af tysklands bedste producenter. 

Druerne til denne Grand Cru vin dyrkes på marken “Kirschgarten,” her har Phillipp Kuhn plantet nogle af de bedste ædle kloner fra Frankrig. Vingården har kun et lille udbytte på 35 hl/ha. Marken er beliggende på en bakke ved Rheintal, bakken har skråning mod syd. Her er jorden præget af kalksten som tydeligt fornemmes i vinen.

Druerne høstes når de er modne, presses og gæres efterfølgende i 14 – 21 dage. Under gæringen røres der flere gange dagligt i mosten. Det sikre at der udtrækkes mere farve og aroma fra skallerne. 

Når vinen er færdiggæret modnes 50% af vinen på nye og brugte barriques. Tønderne er lavet af det bedste franske egetræ.

Vinen er af enormt høj kvalitet. Den har intense frugt noter som minder om cassis, vilde jordbær, sorte kirsebær og blommer. Noter af sort oliven, chokolade og kirsebær er også fremtrædende i smagen.

Kirschgarten har en vidunderlig integreret krop, som giver tæthed og struktur, men alligevel med masser af elegance.

I finalen har vinen en sød kerne, men stadig med bid.

Prøv den til lam, vildt eller rødt okse-/kalvekød.

Vægt 1 kg
Vintype

Årgang

Alkoholprocent

Vingård

Drue

Indhold

Land

Område

Bedømmelse

Krop

Tanniner

Tørhed/sødme