Beaujolais – Fleurie “Domaine Pardon” 2017

Vinen anbefales til:

Beaujolais – Fleurie “Domaine Pardon” 2017

164,95 DKK

2017 Beaujolais - Fleurie
Beaujolais – Fleurie “Domaine Pardon” 2017

164,95 DKK

Vinen anbefales til:

Concours Mâcon: Gold

Decanter: Commended

Concours International du Gamay: Gold

International Wine Challenge: Bronze

Concours international des vins á Lyon: Gold

Concours des vins du Mâconnais et du Beaujolais: Bronze

Concours des grands vins du Beaujolais: Silver


Beaujolais – Fleurie fra Pardon & fils.

Druerne til vinen dyrkes på markerne “Domaine Pardon” i Fleurie, som i alt dækker over 7 hektar vinmark. Områdets undergrund består af granitsand og granitstykker med store krystaller. Området er kendt for, at skabe elegante vine med stor frugt og blomsterlige noter.  

Vinen er lavet på 100% Gamay. Druerne høstes manuelt i slutningen af september, her er de modnet til perfektion. Efter høsten transporteres de til vingården, og en 8 dage lang maceration følger herefter. På dag 9 presses druerne og mosten gæres efterfølgende under en streng temperaturkontrol. Herefter lagres vinen i 4 – 8 måneder og fyldes på flaske i det efterfølgende forår. 

Vinen har en flot mørkerød farve med delicate noter af sorte frugter herunder solbær og brombær. I vinen fornemmes også tydelige noter af violer. I smagen er vinen frisk og meget aromatisk, tanninerne er tilstede men forbliver behagelige og indbydende. 

Server vinen ved en temperatur på 14 – 15 grader. Prøv den til lam, lyst kød eller charcuterie.

Vægt 1 kg
Vintype

Årgang

Vingård

Drue

Indhold

Land

Område

Bedømmelse

Krop

Tanniner

Tørhed/sødme