Beaujolais – Brouilly “Domaine Tavian” 2017

Vinen anbefales til:

Beaujolais – Brouilly “Domaine Tavian” 2017

139,95 DKK

2017 Beaujolais - Brouilly
Beaujolais – Brouilly “Domaine Tavian” 2017

139,95 DKK

Vinen anbefales til:

Gilbert & Gaillard: Gold


Beaujolais fra Pardon & Fils dyrket i kommunen Saint-Lager.

Vinen er lavet på 100% Gamay som høstes manuelt i slutningen af september, her har det opnår perfekt modnint. Efter høsten følger en 8 dage lang maceration på cementtanke. På dag 9 presses druerne med en “træ presser,” som kendes fra gammel tid – i dag er det dog meget sjældent brugt og herefter gæres mosten i temperaturkontrolleret tanke. Vinen kommes på flaske i det efterfølgende forår.

Vinen har en flot rødfarve. I vinen fornemmes noter af modne røde frugter og krydderier.

Vi anbefaler du server vinen let afkølet ved en temperatur på 12 – 13 grader. Prøv evt. vinen til svinekød, fjerkræ, oksekød eller oste.

Vægt 1 kg
Vintype

Årgang

Alkoholprocent

Vingård

Drue

Indhold

Land

Område

Bedømmelse

Krop

Tanniner

Tørhed/sødme