Enestående 1er Cru fra Domaine des Moirots. 

Druerne til vinen høstes manuelt i efteråret når de er modnet til perfektion. Herefter presse druerne pneumatisk. 70% af mosten gæres i egetræstønder og de sidste 30% gæres i cementtanke – vinen lagres 11 måneder før den kommes på flasken det efterfølgende år i august.

Vinen har en strålende gylden gul farve, i næsen fornemmes noter af tropiske frugter. I munde er vinen velstruktureret med en cremet følelse og med smag af tropiske frugter. Vinen har en fremragende balance mellem modenhed og friskhed og en fin flint mineralitet fra marken.

Vi anbefaler vinen til lyst kød, fisk eller skaldyr.