Ripasso – Valpolicella Classico Superiore

Vinen anbefales til:

Ripasso – Valpolicella Classico Superiore

139,95 DKK

Ripasso - Valpolicella Classico Superiore
Ripasso – Valpolicella Classico Superiore

139,95 DKK

Vinen anbefales til:

Denne rødvin er lavet på den verdenskendte Ripasso teknik som er kendt fra Valpolicella. Teknikken kombinerer de frugtige Valpolicella-vine med den intense og aromatiske Amarone og skaber vine i sin egen kategori og med sine helt egne kvaliteter.

Druerne til denne Ripasso håndhøstet og sorteres i løbet af de første 10 dage i oktober. Herefter afstilkes druerne og gennemgår en maceration på cirka 15 dage. I slut februar, start marts hældes vinen over druekvaset fra Amarone produktionen. Denne proces giver vinen en kraftigere farve, aroma, ekstrakter og øger alkoholprocenten. Vinen opnår en intens og frisk duft med kraftige hints af frugt fra skoven. Smagen er afbalanceret og tør.

Drik eventuelt vinen til rødt grillet kød eller modne oste. Vi anbefaler du åbner vinen minimum 1 time før servering.

Vægt1 kg
Årgang

2014

Alkoholprocent

Druer

, ,

Indhold

75 cl

Land

Område