2018 Pinot Noir “Buis d’Aps”

Vinen anbefales til:

2018 Pinot Noir “Buis d’Aps”

99,95 DKK

2018 Pinot Noir
2018 Pinot Noir “Buis d’Aps”

99,95 DKK

Vinen anbefales til:

Det siger Le Point:
“Frisk næse, gourmet, meget kirsebær, små flotte tanniner, stærk finish.”

Det siger L’Express:
Vin med karakter, behagelig og rund, med aromaer af modne frugter med en fin tone af krydderi.” 


Super dejlig rødvin lavet på 100% Pinot Noir. Druerne til vinen dyrkes på Buis d’Aps skråningen, en skråning hvor jordbunden er af ler og kalksten – en sammensætning som er perfekt til Pinot Noir. Vinen er et resultat af en overdrevet kvalitet, der produceres kun 50 hl/ha. I starten af sommeren grønthøstes nogle af druerne, det gøres for at vinstokken skal bære færre frugter og dermed kan modne de tilbageværende endnu bedre.

Når druerne er modne høstes de manuelt og udsættes for en 2 – 3 uger lang maceration. Efterfølgende lagres noget af vinen på egetræstønder.

Farven er rubinrød. Duften er præget af modne frugter og noter af krydderier. Det er en meget elegant vin med silkeagtige tanniner. Vinen går rigtig godt til pastaretter og pizza. Du kan også sagtens drikke vinen til kødretter eller en kold frokostanretning. Server vinen ved 14 – 16 grader, og åben meget geren vinen 1 time i forvejen.

Vægt1 kg
Årgang

2018

Alkoholprocent

Brand

Vignerons d ́Ardèchois

Druer

Indhold

75 cl

Land

Område