Osvlado Vibertis Dolcetto d’Alba produceres på marken Borgata, Serra dei Turchi. Her er druerne plantet på en mark med hældning om vest. Vinmarken er omkring 1 hektar og er beliggende i en højde på 250 – 300 meter over havetsoverflade.
Rødvinen er lavet på 100% Dolcetto-druer og er blevet skabt af ønologen Sergio Molino. Han skaber årligt omkring 4.000 flasker af denne fantastiske vin.
Druerne høstes når de er modne og presse derefter. Herefter følger en vinificering på 6 dage.
Vinen har en flot rubinrød farve med smags- og duftnoter af bær og specielt kirsebær. Vinen er relativt let drikkelig, og fungerer rigtig godt sammen med pasta og pizza.