Altero – Etna DOC 2014

709,95 DKK

Altero – Etna DOC 2014

709,95 DKK

Kategori:

Altero fra Theresa Eccher er noget af det ypperste rødvin som produceres på Sicilien. 

Vinen er lavet på 98% Nerello Mascalese og 2% Nerello Cappuccio og vinstokkene har en gennemsnitsalder på 120 år! Ja du læste rigtig 120 år. Stokkene dyrkes i området omkring Solicchiata – Passopisciaro, som er beliggende på nordsiden af Etna. Her dyrkes de 700 – 900 meter over havets overflade i den vulkanske jord. Inden vinen frigives til salg lagres den i ubestemt tid på nye egetræsfade.

Farven er rubinrød som dog har tendens til at blive mere granatrød ved aldring. Duften er intens og kompleks med noter af røde frugter, tobak, kirsebær og balsamico. Smagen er elegant, afbalanceret, frisk og så findes der her noter af krydderier.

Vinen bør serveres til madretter med intens smag. Eks. ossobuco, lammekølle, oksekød og kalvekød.  

Vægt 1 kg
Vintype

Årgang

Bedømmelse

Alkoholprocent

Druer

,

Indhold

Land

Område

Vingård

Krop

Tanniner

Tørhed/sødme