Vi tager pt. ikke imod ordre. Beklager. Du ønskes en god dag.

Beaujolais Rosé Cuvée P 2019

Vinen anbefales til:

Beaujolais Rosé Cuvée P 2019

124,95 kr.

Vinen anbefales til:

Frisk Rosévin fra Beaujolais i Frankrig.

Vinen er lavet på 100% Gamay – hoveddruen i Beaujolais. Druerne høstes manuelt når de er perfekt modne. Herefter sorteres druerne 3 gange, det gøres så der kun anvendes de bedste druer til fremstillingen af Rosévinen. Druerne sorteres i marken, når de lastes på biler til gården, og når de ankommer til gården. 

Når druerne ankommer til gården sker macerationen, denne forgår i 12 til 24 timer ved en temperatur på 11 grader. De sikre at farven udtrækkes meget langsomt. Her efter presses druerne meget nænsomt, med et pres på omkring 1,4 bar. Herefter fermenteres vinen ved 15 grader i 15 – 20 dage. Vinen lagres i ståltanke ved en temperatur på 14 grader.

Rosévinen opleves åben, med noter af frisk frugt, røde frugter og citrus. Vinen er rund men med volumen og finesse. 

Server vinen ved en temperatur på omkring 11 grader. Server gerne vinen til fisk, skaldyr eller nyd den alene som aperitif.

Vægt 1 kg
Vintype

Årgang

Vingård

Drue

Indhold

Land

Område

Bedømmelse

Krop

Tanniner

Tørhed/sødme