Familie ejendommen Domaine des Moirots er beliggende i den gamle og meget charmerende by Bissey-sous-Cruchard. Domaine des Moirots har i 3 generationer produceret vin i det sydlige Côte Chalonnaise.
I dag er det Christophe Denizot som driver vingården. Han trådte til i 1990 hvor han fik en grundig oplæring. Siden er driften af gården blevet mere og mere overladt til Christophe.
Vingården ejer i alt omkring 12 hektar vinmarker i området. 30% af vinmarkerne er certificeret 1’er Cru marker.